Kamis, 07 Juni 2012

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La obra consta de tres partes y 15 capítulos. La parte I, Aspectos generales, trata de generalidades de la microbiología de los alimentos, microbiología básica, mecanismos de contaminación de los alimentos y factores ecológicos que determiTapa blanda=232 páginas. Editor=Editorial Médica Panamericana S.A. (6 de abril de 2016). Idioma=Español. ISBN-10=6079356848. ISBN-13=978-6079356842. Valoración media de los clientes=Sé el primero en opinar sobre este producto. Clasificación en los más vendidos de AmazonCuestiones generales=nº50.492 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 231 en Libros > Ciencias, tecnología y medicina > Medicina >.

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